なんでお店が儲からないのかを僕が解決する by 堀江 貴文
堀江貴文(ほりえ たかふみ)
1972年福岡県八女市生まれ。
実業家。
SNS media&consulting株式会社ファウンダー。
元・株式会社ライブドア代表取締役CEO。東京大学在学中の1996年、23歳のときに、インターネット関連会社の有限会社オン・ザ・エッヂ(後のライブドア)を起業。2000年東証マザーズ上場。
時代の寵児となる。
2006年証券取引法違反で東京地検特捜部に逮捕、実刑判決を下され服役。
現在は、自身が手掛けるロケットエンジン開発を中心に、幅広く活躍…
流行る店とチャンスをつぶす店はどこが違うのか?
大炎上した
「鮨屋の修業問題発言」
の真意は？
食べログとはどう付き合うべきか？
1年365日外食を続ける
堀江貴文氏だからこその、
全く新しい視点での
レストランビジネスへの提言！
飲食店は今、
大きな岐路に立っている。
唯一無二の個性を追い求めながら、
SNSを上手に使い、
理不尽とも思える批判や中傷、
ドタキャンに立ち向かっていかねばならない…
目次
第1章 僕はなぜおいしいものを食べたいのか
第2章「食べログ」「ドタキャン」「人材確保」を解決する
第3章 レストランビジネスで成功するために覚えておいてほしいこと
第4章「いい客」になるために
第5章 ホリエモンが解決する! レストラン経営の悩み相談室
第6章 ホリエモンの“食”遍歴
特別付録 ホリエモンが認めた全457店リスト
